食品经营包括哪些项目

食品经营项目主要包括以下几类：预包装食品销售：包括含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品。散装食品销售：同样包括含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品。特殊食品销售：如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等。热食类食品制售：例如熟食、炒菜等。冷食类食品制售：例如凉菜、冷饮等。生食类食品制售：例如生鱼片