水不凝是什么

水不凝是指 水在低于冰点（0摄氏度）时未结冰的状态。以下是详细解释：

常温下的液态：

在常温下，水是液态，温度在0摄氏度以上。

低于冰点不结冰：

当温度低于0摄氏度时，水会结冰成固态。但在某些特定条件下，水即使在低于冰点的情况下也能保持液态。例如，纯净的水在零下20摄氏度的冰箱内放了一晚上也不会结冰，这是因为水过于纯净，没有足够的“结晶核”来触发凝固过程。

过冷现象：

过冷液体是指温度低于冰点但尚未结冰的液体。这种现象通常是因为液体中缺乏凝固所需的“结晶核”。

特定条件下的液态水：

在某些极端条件下，如气压极高的情况下，水甚至可以在零下100摄氏度下保持液态。

总结来说，水不凝是指水在低于冰点时由于缺乏结晶核或其他特定条件而未能结冰的状态。