麦饭石锅用什么铲子

麦饭石锅 应该使用木铲或硅胶铲。金属铲子容易破坏麦饭石锅的涂层，影响其不粘性和使用寿命。以下是具体的推荐理由：

金属铲破坏涂层：

麦饭石锅的表面通常有一层涂层，这层涂层具有不粘性和耐磨性。金属铲子容易刮伤这层涂层，导致涂层损坏，影响锅的使用效果。

铁铲释放铁离子：

铁铲在烹饪过程中可能会向食物中释放铁离子，影响食物的口感和品质。

硅胶铲耐高温且防烫：

硅胶铲具有耐高温和防烫的特性，不会像金属铲那样容易损坏涂层，也不会对锅体造成损伤。

木铲健康环保：

木铲材质天然，无毒无害，符合健康环保的理念，并且不会对麦饭石锅的涂层造成损害。

综上所述，为了保护麦饭石锅的涂层和确保其使用寿命，建议使用木铲或硅胶铲进行烹饪。