羊肉用什么调料

炖羊肉时，可以使用以下调料来增添风味：基础调料盐：用于提升羊肉的基础味道，每千克羊肉可使用3 - 5克盐。生姜：去腥散寒，每千克羊肉使用10 - 15克姜。葱：增添香味，去除异味，每千克羊肉搭配1 - 2根大葱或一小把小葱。去腥增香调料料酒：溶解腥味物质，每千克羊肉可以使用10 - 15毫升料酒。花