今日芒种 | 有芒的麦子该收了，有芒的稻子该种了！

芒种，是二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气，标志着仲夏时节的正式开始。此时，麦类等有芒作物成熟，农民进入繁忙的夏收。

什么是“芒种”？

芒种一词最早出现在《周礼·地官》中：“泽草所生，种之芒种。”芒种的“芒”指一些有芒的作物，如麦、稻、黍、稷等，这些作物种子壳上的细刺针状物称为“芒”；“种”，一为种子的“种”，二为播种的“种”。

那么，芒种节气是什么意思呢？元代吴澄的《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”从主要粮食作物来看，是：有芒的麦子该收了，有芒的稻子该种了。所以芒种时节是“亦稼亦穑(sè)”，又得收，又要种。谚语说：“杏子黄，麦上场，栽秧割麦两头忙。”所以芒种，也经常被人写成“忙种”。

虽说是收和种两头忙，但芒种节气的名称本义，重点是种，节气名称更侧重于前瞻性地提示人们赶紧种，千万别错过天时。谚语说：“芒种后见面”，不是说咱们芒种之后见一面，而是芒种之后收完了麦子，打完了麦子，我们就可以见到新面，吃到新面了。所以到了芒种，人们终于熬过了青黄不接的时段，虽然忙，但是心里踏实了。

芒种·三候

一候，螳螂生

螳螂于深秋产卵，到此时，小螳螂感阴破壳而出。

二候，䴗(jú)始鸣

䴗是指伯劳鸟。芒种季，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

三候，反舌无声

反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，与伯劳鸟相反，鸣声甜美，却因感应到阴气而停止了鸣叫。

芒种·习俗

煮梅

有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

挂艾草

天气越来越热，蚊虫滋生，容易传染疾病，故5月有“百毒之月”之称。芒种节气正逢端午节(农历五月初五)前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒。所以，古时又称五月为“蒲月”。

送花神

在古代，农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

开犁节

浙江一些地区有“开犁节”，在芒种当天举办。当地流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长，农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

芒种·养生

芒种，一年中最湿的节气。芒种时节炎热。人们的新陈代谢加快，营养物质流失多，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”。要注重调养脾胃，除湿祛暑。

静心

“心静自然凉”。芒种季节适合调畅情志，可以适当地晚睡早起，中午小憩，保持心境平和，宁静畅达。

吃苦

“苦夏食苦夏不苦”。适当吃一些苦味的食物，如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益。

饮酸

酸味有助于敛汗、止泻、祛湿，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄之类，可以祛暑益气、生津止渴。

食粥

粥是夏季最佳饮食。可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用，起到健脾胃、祛暑热的功效。

芒种·诗句

咏廿四气诗芒种五月节

【唐】元稹

芒种看今日，螗螂应节生。

彤云高下影，鴳鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

芒种后经旬无日不雨偶得长句

【宋】陆游

芒种初过雨及时，纱厨睡起角巾欹。

痴云不散常遮塔，野水无声自入池。

绿树晚凉鸠语闹，画梁昼寂燕归迟。

闲身自喜浑无事，衣覆熏笼独诵诗。

芒种其二

【宋】韩淲

栽匀明日问青黄，惜水脩塍意更忙。

少候根中新叶出，又看晴雨验朝阳。

梅雨五绝

【宋】范成大

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。

石 桥

【明】汤珍

时雨如膏沐，能添竹树鲜。

石桥分野望，云日澹川烟。

僧笠归花外，渔舟系柳边。

村村逐芒种，播谷满菑田。

芒种前雨

【明】陶安

兼旬天气晴，硗确曝龟坼。

山农欲移秧，三日沛甘泽。

人生大事，不过种和收

有种，才有收

种好，才能收好

高考将至

祝愿考生们皆能

“芒”有所获，“种”有所得

始于希望，结于丰盈

开启一段新的人生

今日芒种

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图文综合自中国教育报、新华网、央视新闻、人民日报、北京发布、全国少工委、中国诗歌网、视觉中国等