买烤箱要买什么

购买烤箱时，需要考虑以下几个关键因素：

容量

家用烤箱：一般建议选择30升以上的烤箱，如果对烘焙有较高要求，建议选择更大容量的烤箱，以便更好地进行烘焙操作。

独立式小烤箱：适合偶尔简单烹饪，体积小，价格相对便宜。

大中型烤箱：适合需要多种烹饪方式的家庭，容量至少在30L以上，能够容纳一整只鸡等大件食物。

类型

电子电烤箱：适合较高消费层次的家庭，可以按预先编制好的程序改变加热、加热时间以及食物的滚动等，烤制范围更广，烤制效果更好。

立式电烤箱：适合厨房空间有限的家庭，占用的地面面积小。

卧式电烤箱：适合厨房面积较大的家庭，选择主要看个人喜好及厨房装修特点。

简易型电烤箱：价格便宜，但操作麻烦，需要不时抽空观察食物烤制情况并控制烤制时间。

加热管

发热管类型：一般选择有6条发热管或M型发热管的烤箱，面积较大，温度比较均匀。

加热元件：分为单远红外管加石英加热管、两根远红外管加一根石英管、加一根紫外线加热管等，加热速度和效果有所不同。

温控方式

电子控温：比机械控温更准确，适合高温条件使用。

机械控温：虽然不如电子控温稳定耐用，但选择有品质的产品一般不会出问题。

特殊功能

热风循环：使烤箱内部温度分布更均匀，烤出的食物松软有嚼劲。

自清洁功能：使用高温分解油脂，减少清洁负担。

预设程序：提供多种自动烹饪模式，适合烹饪新手。

智能控制：支持手机App控制，提供更多便捷性。

内胆材质

镀锌板：容易氧化，使用寿命较短。

不锈钢板：容易被食物残渣、油渍污染，清洁麻烦，但使用寿命长。

搪瓷板：清洁容易，无残留、污染，是不错的材质，但质量参差不齐。

品牌与售后

美的：总体评价高，型号多样，外观漂亮，容量可观，适合不同家庭需求。

格兰仕：性价比高，时尚科技，制作精良。

西门子：品质优良，功能全面，如4D热风循环技术。

博世：智能控温系统，热解自清洁功能。

松下：蒸烤炸三合一，功能多样。

建议

明确需求：根据家庭人数和烹饪需求选择合适容量的烤箱，并考虑是否需要特殊功能。

预算：根据家庭预算选择合适价位的烤箱，电子电烤箱和高端嵌入式烤箱价格较高。

品牌选择：选择知名品牌，确保质量和售后服务。

通过以上因素的综合考虑，可以选购到适合自己需求的烤箱。