四高是哪四高的定义（“四高”等慢性病营养和运动指导原则）

“四高”是指“高血压、高血糖症、高脂血症、高尿酸血症”。“四高”受年龄、性别、遗传因素、不健康饮食、身体运动不足、吸烟、酗酒等因素影响，可致心脏病、卒中、肿瘤、慢性呼吸道疾病、糖尿病，对人类健康危害极大。

我们在日常生活当中，时常看到一些“四高”患者突发症状加重导致严重后果。由于视频培训会为专业培训，涉及一些大众不易理解的知识，今特将其知识点通俗化，权当科普。下面我就分“营养和运动”两大部分来介绍。

首先介绍“四高”等慢性病的营养指导原则。

“四高”营养指导有其共同的特点，其共同原则有四条，即;

(一)健康膳食:坚持一植物性食物为主,动物性食物适量的膳食模式,做到食物多样,三大营养素供能比例适当。

（二）控制能量摄入，通过吃动平衡，维持健康体重。

（三）保证新鲜蔬菜和水果摄入量，其中每日蔬菜摄入量不少于500克。

（四）不建议饮酒或者饮用酒精成分的饮料。

“四高”营养指导还有其各自的特定原则。

(一)高血压患者除上面四条外，还要：（1）限制钠的摄入，每日食盐摄入量逐步降至每日5g以下，适当增加富钾的食物摄入。（2）减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入。（3）男性酒精每日不超过25g，每周不超过140g；女性酒精每日不超15g，每周不超80g。

（二）高血糖患者除上面四条外，还要注意：（1）主食粗细搭配，限制高血糖生成食物，全谷物和杂豆摄入占主食一半为佳。（2）增加膳食纤维摄入，每日25g-30g，力求多吃粗杂粮和豆类

（三）高脂血症患者除上面四条外，还要：（1）控制脂肪整量，少油膳食，脂肪摄入占总能量的20-25%为宜，烹调油每日不超过25g。（2）选好脂肪来源，减少饱和脂肪酸，饱和脂肪酸不超过能量摄入的10%为宜，尽量避免反式脂肪酸的摄入。（3）增加膳食纤维摄入，每日摄入25-40g膳食纤维，新鲜水果摄入200g-350g，多吃粗杂粮和豆类。（4）高胆固醇血症群体，每日摄入胆固醇应少于300毫克，适量增加燕麦、玉米等富含植物甾醇的食物。

（四）高尿酸血症患者除上面四条外，还要：（1）避免食用高嘌呤食物，限制猪脑、带鱼、动物内脏等高嘌呤食摄入，高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤含量。（2）提倡低血糖生成指数的谷类食物，每日全谷食物占1/3-1/2。（3）每日膳食纤维摄入量达到25g-30g。（4）适量摄入奶及乳制品，限制摄入果糖，鼓励每日摄入300ml的乳制品。每日饮水2000-3000ml。

接下来，介绍“四高”等慢性病的运动指导原则

“四高”运动处方等共同之处包括：（1）运动包含有氧运动、抗阻训练和柔韧性训练。（2）坚持有规律运动，保持充足的身体活动，减少静坐时间，连续静坐时间应不超过60分钟。（3）有运动基础的可以适当增加高强度间歇训练（包括变速跑、有氧体操等）。（4）适度量力而行，循序渐进；避免突发大幅度增加运动强度、时间、频率患者类型。

有氧运动以块走、慢跑、骑车、游泳、爬楼梯、跳舞、球类活动等，每周3-7天，每天持续或者累计运动30分钟以上。 运动强度要适度，要循序渐进，逐步增加，整体控制。

抗阻运动，每周抗阻运动2-3次，每次2-4组，每组运动8-12次。全身大肌群、同一部位肌肉训练，至少间隔1天。运动以中等强度的力量训练开始，老年人从小力量、多次重复运动开始。运动形式可采取身体自重训练（如平板支撑。俯卧撑）、弹力带、抗阻健身器材有哑铃、杠铃、弹力带、身体自重训练等。

柔韧性运动处方：柔韧性拉伸运动每周2-3次，每次拉伸10-30秒，每个运动重复2-4次，每个动作的总拉伸时间不少于60秒。拉伸至感觉紧张或者轻度不适，拉伸采取静态和动态拉伸。

所以营养、运动等生活方式的干预，对于人群健康有极其重要的意义，值得全体医护人员积极宣传推广。