冬天窝在家里，天一冷，人没有什么想做饭的心思，这时候来上一碗热乎乎的酸汤饺子，别提有多舒坦了。

今天奇奇给大家分享一个美味的家常饭：土豆饺子。

别听是土豆做的饺子，煮出来比肉馅还好吃。家里的孩子一顿要吃几十个都不够！真的是老少兼宜的美味。

提起饺子，作为中国人，可能都会有一种发自内心深处的喜欢，中国老百姓在过重大节日的时候，都会吃上一顿热气腾腾的饺子。

饺子不仅好吃，而且做法也有很多种。吃饺子实际上吃的就是饺子馅，而饺子馅的做法又有很多种，有素馅饺子，也有肉馅饺子。

今天给大家推荐的“土豆饺子”的做法也十分简单。

步骤来了

第一步 调馅

土豆洗净擦丝，切成小丁，加一勺盐腌出水分倒掉。

加一勺鸡精，一勺蚝油，一勺生抽，两勺香油，一点十三香，两勺葱花搅拌均匀

第二步 擀皮

嫌麻烦的也可以出去买现成的饺子皮

（我买的现成的3元40片左右）

第三步 包饺子

上次在家自己包的，没有外面的好看，哈哈哈

凭个人手感 哈哈哈哈

当然，喜欢啥样子的就包啥样子

都好吃！！

第四步 煮饺子

锅中倒入多点水，用大火烧开，水开后放入包好的饺子，要用铲背推饺子，防止饺子粘连（一定要注意！否则饺子容易粘），水煮沸腾3次，至少加2次冷水，饺子全都鼓起大肚子来的时候，那就熟了。

再告诉大家一个小秘诀，预防饺子在锅里粘，在水里加些盐煮饺子，就不容易粘了

最后一步 调汁

蒜末＋葱花＋白芝麻+辣椒粉+热油+醋＋白糖+生抽+小米辣

万物皆可这样蘸！

就这几步，香喷喷的土豆饺子就出锅了 出锅装盘，蘸上醋汁蒜泥，咬一口满嘴香，香喷喷的，真解馋，饭店都吃不到，你们也来试试吧！

展示一下我的厨艺 哈哈哈 虚心求教

在家包的，简简单单

其实土豆不仅价格便宜，营养还十分丰富，是不可多得的十全十美的食物，不过很多人都没吃过土豆饺子