乌克兰作为欧洲最大的粮仓，自从2022年俄罗斯和乌克兰发生战争后，欧洲就过上了紧衣缩食的日子，迫切的寻找新的粮食供应商。要想满足整个欧洲的粮食缺口并不是一件容易的事，欧洲人仿佛要饿着肚子等待战争结束。

可这时我们的邻居印度，却突然跳出来刷了一波存在感。印度总理莫迪说：“如果需要，印度可以供应全球的粮食缺口！”印度人口现在比中国还多，国土面积却不到中国的1/3。中国疯狂储存粮食，印度怎么还有余力一直出口粮食呢？

一、印度的农业

要了解印度一直可以出口粮食，那我们就要来了解一下印度的农业。莫非印度的农业受到了上天恩赐？印度的土地种粮食真的那么高产么？

1、概括

中国国土面积960万平方公里，适宜耕种的土地约占13%。现在国家号召的18亿亩红线大概占国土面积的12.5%，所以中国的宜耕土地基本上没有空闲。印度国土面积298万平方公里，但是印度适宜耕种的土地有51%。折合起来印度适宜耕种的土地比我国还要多一些。

同时印度气候主要是热带季风气候，温度常年在10摄氏度以上基本上可以做到一年三熟。中国却不同，就像东北虽然有北大仓的美誉却受温度限制只能一年一熟。这么看印度粮食的平均产量应该是比中国要高的，印度大量出口粮食的原因似乎找到了，但是实际情况是许多印度人吃不饱。印度这么大的优势，每年生产的粮食仅仅是中国总量的一半。

2、饥饿的印度

印度和我国同为农业大国，我国人民群众的饭桌已经越来越丰盛了，很久没有体验过饥饿的感觉，但是印度人民却长期处在饥饿之中。

根据FA0国际农业科技情报数据库，中国人均年口粮有483公斤，印度人均年口粮才230公斤。而一个成年人每年如果要健康的生存，至少需要消耗400公斤的粮食。印度的粮食人均下来，就和中国刚建国时期相差无几。

在印度至少有1/7以上的人，每天只能有一顿饭能吃饱。这种情况不仅限于成年男性，女性和儿童虽然消耗粮食少也常常没饭吃。印度五岁以下的儿童，营养不良的比例达到了惊人的60%，女性各个年纪贫血的比例有50%。

3、吃不饱的原因

之前说了印度那么多的优势，为何印度那么多人还不吃不饱呢？其实印度的90%问题都可以归结到社会结构上。

在印度的大部分问题，归结于种姓制度准没错。印度的种姓制度导致70%的耕地被1%的高种姓占据，这导致印度下层人民本来就不高的劳动欲望更低了。而且印度的化肥产业也十分的落后，不使用化肥农作物的产量就和使用化肥的农作物产量天差地别。

除了这些还有印度农场主不想使用新的农业器械的原因。相较于花大价钱改进自己的产业，农场主更喜欢继续保持用极低的价格雇佣底层人；此外印度虽然温度一直适宜农作物生长，但是降水往往集中在7、8月份。其余时间农作物一直处于干渴状态容易导致减产。

印度干旱

印度那么多人粮食都不够吃，为何还大量出口粮食呢？

二、印度为何一直大量出口粮食？

原因1：缺钱

印度花钱地方很多，并且越花越不够。印度是彻底的“买办”思想，既然自己造不出来好东西，那就在世界市场上买买买。中国近代却是吃过“买办”的亏，中国想要什么东西就会先试试自己能不能造，不能造才会去买，买了再琢磨能不能造。

无论是枪支弹药、防弹衣、飞机、航母只要能买印度是绝对不会手软，更不会去研发。如果当年“两弹”可以买卖估计印度也不会自己去研发核弹了。为了自己的大国梦，印度在消费上外汇一直是不够的。但是他们又没有特别多在国外赚外汇的渠道，于是就进行了最简单的卖粮食。

截止到今天，印度是世界上出口大米第一、出口小麦第二的国家。根据疫情前的数据，2018-2019年印度出口的大米占了全国出产的20%，出口的小麦占据全国的18%。

原因2：种姓制

印度出口粮食这么多，许多国民还一直受着饿，为什么不把粮食卖给自己人呢？这其实是资本逐利导致的，印度本国的消费水平肯定是没有欧洲消费水平高的。对于那些拥有大量粮食的人来说，自己的温饱绝对不是问题，那么卖粮食的话当然会选择出价更高的欧洲国家。

印度教

同时印度因为宗教信仰，国内消耗的肉类大部分是禽类，禽类对于粮食的消耗远低于猪牛羊，所以国内养殖业购买粮食的比重也很小。所以说印度粮食不够还出口的怪异，就在于国内的社会问题。许多高层并不会关心底层人民如何生活，农业种植也不会给予他们补贴。

印度教

每个国家都不缺乏高尚为国的人，印度的有识之士也很早注意到国内的问题。但是想要在印度进行改革，往往十分的困难。印度的上层、种姓制度受益者，面对想要改革的人会无条件的摧毁。印度的下层、种姓制度的被害者，却被宗教洗脑只寄托于来世出生在高种姓家庭。从上到下的病态，导致印度这个国家就像一辆着火的列车只能驶向毁灭。

印度出轨火车

原因3：赌国运

除了前两个原因，还有一个原因就是印度总喜欢赌国运。印度现任总理莫迪是从低种姓爬上了总理的宝座，比奥巴马还要励志。他的低种姓和总理身份，导致它确实想要改变印度现状，兑现上任前的政治许诺。

但是印度社会的“毒”深入骨髓积重难返，想要拯救印度只能赌国运。印度连续增加粮食出口额度就是再赌，赌未来几年风调雨顺不会粮食大规模减产，赌印度可以通过粮食出口未来获得更大的收益。

印度没有很多容错、也没有很多的选择。只能在祈求在“火车毁灭前”找到“刹车”。在上世纪60年代，印度想要入侵我国西藏就是赌国运。以至于对印自卫反击战胜利后，印度初任总理尼赫鲁叹息道：这场战争赌输了印度五十年国运。尼赫鲁也从“印度国父”变成了“罪人”，不久后郁郁而终。

尼赫鲁

三、中国农业为何发达

在刚建国时期，中国的农业水平也是属于落后水平的。19世纪欧洲其他行业的进步反哺农业，才有后来欧洲主导世界格局。吃饱饭，在人类历史长河中一直是最美好的期盼。

截止到今天，世界上仍然有十分之一人口遭受饥饿，中国人民能吃饱饭也就是近二十年才取得成功的。我们不在遭受饥馑的威胁，多亏了国家和一大批科学家的共同努力。

1、心系人民的科学家

要说起填饱肚子，每个中国人都会想到袁隆平院士的奉献。杂交水稻的设想在欧美、日本都有人率先提出来过，但是只有袁隆平院士用一生去追求“禾下乘凉梦”并且取得了成功。

李登海

中国从来不缺为民请命的人，我们今天的成功除了袁隆平院士还有许多其他科学家的无私奉献。例如有“当代后稷”之称的杂交小麦之父李振声、和袁隆平院士并称“南袁北李”的杂交玉米之父李登海、让国人在夏天享受西瓜清凉的中科院院士吴明珠和其他默默奉献的科学家，正是他们的成果让我们今天远离了饥饿的滋味。

2、化肥、农业卫星、机械、薄膜

最近二十年里中国粮食大增产的原因，除了科学家之外还离不开国家层面的研究和支持。近二十年来，我国可以自主的生产农业化肥，不需要建国时消耗宝贵的外汇进口化肥，更不需要像之前一样将化肥袋子做成衣服来穿。

二十年来化肥搭配着农业薄膜、农业机器、农业卫星使得中国这片土地上生长出更多的粮食。气候灾害对于中国农民的农业生产影响越来越小，之前心酸的日子都已经一去不返，逐渐退耕还林、还湖都表明我国已经过了最艰苦的时期，中国人民的餐桌桌腿越来越稳固了！

结语

印度粮食的大量出口和中国粮食的不断进口，不仅是粮食产量高低的原因，还有国家和社会层面的原因。印度虽然经济总量快速增长超过了英国，但是印度社会埋藏的“炸弹”远比英国埋的更深、更多。经济快速增长时期，印度的“炸弹”的引线烧的会缓慢一些，但是等到经济增长放慢那么这些“炸弹”就会立刻爆炸！